وقتی عبارت «کاهش وزن» را در موتور جستجوی گوگل وارد میکنید، چالش جداکردن واقعیت از داستان آغاز میشود. در این میان، پنج مکمل وجود دارد که ادعا میشود موجب کاهش وزن میشوند؛ اما آیا در حمایت از آنها شواهد علمی وجود دارد؟
۱. کتون تمشک
کتونهای تمشک که بهعنوان قرصهای لاغری فروخته میشوند، مواد شیمیایی هستند که در تمشکهای قرمز یافت میشوند و مسئول طعم و بوی متمایز تمشک هستند. کتون تمشک را در آزمایشگاه نیز میتوان تولید کرد.

مطالعهای که روی موشهای چاق انجام شد، نشان داد که کتونهای تمشک موجب کاهش کل محتوای چربی بدن میشود. در یک مطالعهی انسانی، ۷۰ فرد بالغ دچار چاقی تحت رژیم غذایی و برنامه ورزشی کاهش وزن قرار گرفتند و بهطور تصادفی مکمل حاوی کتونهای تمشک یا مکملهای دیگری نظیر قهوه یا سیر یا دارونما را دریافت کردند. تنها ۴۵ نفر از شرکتکنندگان دورهی این مطالعه را کامل کردند. ۲۷ نفری که از یک مکمل استفاده میکردند، ۱/۹ کیلوگرم از وزن خود را از دست دادند، درحالیکه ۱۸ نفری که در گروه دارونما حضور داشتند، ۴۰۰ گرم کاهش وزن پیدا کردند. نرخ ترک مطالعه بهحدی بالا بود که نشان میدهد، باید این نتایج را با احتیاط زیادی تفسیر کرد.
در مطالعهی کوچک دیگری به افراد شرکتکننده گفته شد که الگوی غذایی و ورزش فعلی خود را حفظ کنند و درکنار آن روزانه ۲۰۰ میلیگرم مکمل کتون تمشک مصرف کنند. در این مطالعه، هیچگونه تأثیری روی وزن مشاهده نشد. نگرانیهایی نیز درمورد اثرات سمی احتمالی کتونهای تمشک روی قلب و تولیدمثل مطرح شده است.
نتیجه: مکمل کتون تمشک را رها کنید. پول خود را صرف غذاهایی کنید که حاوی آنها هستند؛ ازجمله توتهای تازه، کیوی، هلو، انگور، سیب و ریواس.
۲. پودر چای سبز ماچا
ماچا نوعی چای سبز تهیهشده از برگهای کاملیا سیننسیس یا گیاه چای سبز است اما به شکل پودر سبزی درآورده شده است که میتواند با مایعات یا غذا مخلوط شود. قبل از برداشت برگها، گیاه چای برای یک هفته در سایه قرار داده میشود و این امر باعث افزایش محتوای تیانین و کافئین آن میشود. در هیچ مطالعهای تأثیر ماچا روی کاهش وزن بررسی نشده است.

نتایج حاصل از ۶ مطالعه که در آن روشهای مختلف آمادهسازی چای سبز مورد بررسی قرار گرفته بود، در بین کشورهای مختلف متفاوت بود. در مطالعات انجامشده در خارج از ژاپن، افرادی که چای سبز مصرف میکردند، نسبتبه گروه کنترل وزن بیشتری از دست ندادند. در ۸ مطالعهای که در کشور ژاپن انجام شده بود، میانگین کاهش وزن از ۲۰۰ گرم تا ۳/۵ کیلوگرم متغیر بود (بهعلت تفاوتهای مهمی که بین مطالعات مختلف وجود داشت، امکان یک نتیجهگیری کلی از تمام این مطالعات وجود نداشت).
نتیجه: درحال حاضر هیچ مطالعهای وجود ندارد که در آن تأثیر مصرف چای ماچا روی کاهش وزن بررسی شده باشد.
۳. مکملهای گارسینیا کامبوجیا
گارسینیا کامبوجیا یک میوهی گرمسیری است که حاوی مقادیر زیادی هیدروکسی سیتریک اسید (HCA) است و ادعا میشود به کاهش وزن کمک میکند. در مطالعات حیوانی نشان داده شده است که HCA در روند معمول تولید اسیدهای چرب در بدن تداخل ایجاد میکند. اگر این امر به انسانها تعبیر شود، ازنظر تئوریکی موجب میشود که متابولیسم چربیها دشوار و کاهش وزن تسریع شود. البته مطالعاتی که روی انسانها انجام شده، چنین چیزی را نشان نداده است.

در یک آزمایش ۱۲ هفتهای روی زنان دارای اضافه وزن که تحت رژیم غذایی کمانرژی با یا بدون HCA قرار داشتند، نشان داده شد که گروه HCA وزن بیشتری از دست دادند (۳/۷ کیلوگرم درمقایسهبا ۲/۴ در گروه دارونما) اما در دو آزمایش دیگر تفاوتی در میزان کاهش وزن مشاهده نشد. در یک آزمایش ۱۲ هفتهای که در آن ۱۳۵ مرد و زن مشارکت داشتند، هیچ تفاوتی در کاهش وزن بین گروه HCA و گروه دارونما دیده نشد. یک آزمایش ۱۰ هفتهای نیز که در آن ۸۶ زن و مرد دارای اضافه وزن حضور داشتند و بهطور تصادفی در گروه مصرف عصارهی گارسینیا کامبوجیا یا دارونما قرار گرفتند و تحت رژیم غذایی کاهش وزن قرار نداشتند، تفاوتی بین گروهها دیده نشد.
نتیجه: براساس شواهد علمی حاضر، گارسینیا کامبوجیا موجب تسریع کاهش وزن نمیشود.
۴. مکملهای کافئین
مقالههای مرتبط:
ادعا میشود که کافئین موجب افزایش نرخ متابولیسم و درنتیجه، سرعت بخشیدن به روند کاهش وزن میشود. در پژوهشهای انجامشده روی داوطلبان دارای وزن سالم افزایش نرخ متابولیسم دیده شده، اما این افزایش وابستهبه مقدار است. هرچه میزان مکمل کافئین بیشتری مصرف شود، نرخ متابولیک بیشتر افزایش پیدا میکند. کمترین مقدار کافئین مصرفی یعنی حدود ۱۰۰ میلیگرم که معادل مقدار کافئین موجود در یک فنجان قهوهی فوری است، میانگین نرخ متابولیک را تا ۹ کالری در ساعت افزایش میدهد، درحالیکه مقدار ۴۰۰ میلیگرم کافئین که تقریبا معادل کافئین موجود در دو یا سه فنجان قهوهای است که در کافیشاپ آماده میشود، نرخ متابولیک را تا مدت ۳ ساعت تا حد ۳۴ کالری در ساعت افزایش میدهد.

هنگامی که به افراد بالغ دچار چاقی مکمل کافئین داده شد (۸ میلیگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن)، تا ۳ ساعت پس از مصرف کافئین، افزایش ۱۶ درصدی در نرخ متابولیک دیده شد. در مطالعهای از افراد بالغ دچار چاقی خواسته شد درحالیکه یک رژیم غذایی لاغری را دنبال میکنند، مکمل کافئین یا یک دارونما را مصرف کنند، ولی درنهایت تفاوتی در تغییر وزن در بین دو گروه دیده نشد. طی ۸ هفتهی نخست مطالعه، گروهی که از مکمل کافئین استفاده میکردند، دچار عوارض جانبی بیخوابی، لرزش و سرگیجه شدند.
نتیجه: درحالیکه کافئین سرعت متابولیسم بدن را در کوتاهمدت افزایش میدهد، موجب سرعت بخشیدن به روند کاهش وزن نمیشود.
۵. آب قلیایی
محصولات قلیایی بهطور گسترده تبلیغ میشوند. این موارد شامل آب قلیایی، پودرهای قلیایی و رژیمهای غذایی قلیایی است. فرض این است که برای ارزیابی سطح فعالیت بدن باید میزان اسیدیته ادرار یا بزاق را اندازهگیری کرد. pH ادرار معمولا کمی اسیدی است (متوسط آن حدود ۶ است). مصرف سبزیها و میوهها آن را قلیایی کرده درحالیکه مصرف گوشت pH را کاهش میدهد. بزاق دارای pH خنثای برابر ۷ است. طبق توصیهی رژیمهای غذایی قلیایی، آنچه میخورید را براساس pH ادرار یا بزاق خود اصلاح کنید. ادعای حامیان توصیه این است که pH قلیایی به هضم، کاهش وزن و بهزیستی کمک میکند. البته معدهی شما با pH کمتر از ۳/۵ بسیار اسیدی است و این اسید به شکستن مواد غذایی کمک میکند. پس از این مرحله، مواد غذایی برای هضم و جذب به رودهی کوچک منتقل میشود و pH آن به ۴/۵ تا ۵ افزایش مییابد که هنوز اسیدی است. بدن از مکانیسمهای دقیقی برای کنترل سطح pH و حفظ آن در محدودهی ۷/۳۵ تا ۷/۴۵ استفاده میکند. اگر چنین مکانیسمهایی وجود نداشته باشد، به مرگ میانجامد.

البته رژیمهای غذایی قلیایی با ترویج مصرف غذاهای گیاهی مانند میوه و سبزیجات غذا خوردن سالم را رواج میدهند. شواهدی وجود دارد که نشان میدهد مصرف کمتر غذاهای دارای منشا حیوانی که باعث افزایش اسیدیته میشوند، با سلامت بهتر در بلندمدت همراه هستند.
نتیجه: هیچ مدرک علمی برای حمایت از این ادعا که آب یا پودرهای قلیایی باعث کاهش وزن میشوند، وجود ندارد.
سخن بزرگان در مورد موفقیت
برای رسیدن به هر هدف مهم، باید دست از آسایش شست.
اسمیت
اگر می خواهید با آسودگی خاطر به رختخواب برگردید، با هدف از آن برخیزید.
جورج لوریمر
تنها مقصود ما در زندگی، عشق ورزیدن به یکدیگر است. اگر از عهده این مهم بر نمی آییم، دست کم بکوشیم تا یکدیگر را نیازاریم.
دالای لاما
توانگران پیش از آنکه به اهداف خود برسند، در آینه ی دل، خود را توانگر دیده اند.
استیون اسپیلبرگ
هیچ چیز به اندازه تمرکز انرژی روی تعداد محدودی از هدف ها به زندگی تان توان و نیروی بیشتر نمی دهد.
نیدو کیوبین
آن که در بیراهه قدم بر می دارد، آرمان و هدف خویش را گم کرده است.
ارد بزرگ
یشتر اشخاص بدون اینکه مقصد معینی را دنبال نمایند، زندگی می کنند و مثل پر کاهی که در روی آب حرکت کند، عمر خود را به آخر می رسانند؛ به جلو نمی روند، جریان آب آنها را می برد.
سه نک
کسی که چند آرزوی درهم ورهم دارد، به هیچ یک از آنها نمی رسد، مگر اینکه در بین آنها با ارزش ترین را انتخاب کرده و آن را به عنوان هدف خویش برگزیند.
اُرد بزرگ
به بیشتر هدفهای بزرگ نمی رسیم، زیرا ابتدا به کارهای پیش پا افتاده توجه می کنیم.
رابرت مک کین
با آنکه می دانید به کجا می خواهید برسید، اگر مسیر درستی انتخاب نکنید، هرگز به مقصد نمی رسید.
جان ماکسول
رمز موفقیت، پایبندی به هدف در زندگی است.
بنجامین دیزرائیلی
شما با هدفی بزرگ نه تنها نسبت به اعمال و قضاوت خود، بلکه نسبت به خودِ عدالت برتر می شوید.
نیچه
اگر تیر ما به خال هدف نمی خورد، نباید گناه را به گردن هدف بیندازیم، بلکه باید در درستی کار خود بکوشیم.
آرلاند
برای مدیریت زمان خود باید خوشبختی را هدف اصلی زندگی تان قرار دهید.
برایان تریسی
اقبال، نام دیگر پایداری در هدف است.
رالف والدو امرسون
Posted: 27 Mar 2021 01:12 AM PDT

تل آجری، در حقیقت بازمانده دروازه شهر پارسه است. و تخت جمشید، تختگاه شاهان هخامنشی بوده که در این شهر نیمه فراموش شده و افسانهگونه قرار داشته و امروز دیگر آن شهر وجود ندارد! همچنان که به همراه دکتر فدایی به سمت دروازه ملل قدم میزنیم، او برایم توضیح میدهد که نام اصلی این ویرانههای باشکوه نه تخت جمشید است و نه پرسپولیس. این بارگاه شاهنشاهی هیچگاه نامی مخصوص خود نداشته است! اجداد ما در کتیبهها فقط از پارسه نام بردهاند که شهری بوده واقع در این دشت. کوشک شاهی در پیشانی شهر قرار داشته و خانهها در اطراف پراکنده بودهاند. آن کوهی هم که مشرف به دشت پارسه است و در ماورای تخت جمشید مشاهده میکنید، کوه مهر نام دارد که از نظر آیینی برای زرتشتیان عصر هخامنشی اهمیت ویژهای داشته است.

دکتر فدایی در سخنرانی خود عنوان کرد که محدوده حریم سایت تختجمشید، ۸۰ هزار هکتار از اراضی اطراف را شامل میشود. محدودهای که تقریب باستانشناسان از شهر گمشده پارسه است و متاسفانه طی چند دهه اخیر، کشاورزی و راهسازی مانع انجام پژوهشهای باستان شناختی در این عرصه شدهاند. حتی در سالهای گذشته بسیاری از اشخاص حقیقی و حقوقی ایراد میگرفتند که چرا اینقدر حریم تخت جمشید بزرگ است و ممنوعیت ساختوساز در اطراف آن، شعاعی به این بزرگی را شامل میشود. ولی امروز که دروازه ورودی پارسه کشف شده، سند محکمی در دست داریم که بر اهمیت تاریخی این محوطه بزرگ، و ضرورت کاوش در آن تاکید میکند.
وی ادامه داد: امیدواریم راهاندازی سایت-موزه تل آجری در تقویت اقتصاد گردشگری استان موثر باشد. هر سال صدها پروژه باستانشناسی انجام میشود، ولی به جرئت میتوانم بگویم که شاید تنها یک درصد آنها به نتیجهای ختم خواهند شد که قادر به جذب گردشگر باشد.
شهرهای گمشده همیشه موضوعی جذاب و مهم در باستانشناسی بودهاند و کاوش برای کشف آنها، همواره همکاریهای بینالمللی را ترغیب کرده است. کاوش تل آجری نیز طی یک دهه گذشته با همکاری باستان شناسان ایتالیایی دانشگاه بولونیا انجام شد. به گفته حمید فدایی، به دلیل روابط حسنه ایران و ایتالیا، تحریمها مانعی بر سر راه این کاوش مشترک ایجاد نکردند.
باتوجه به حذف دفاتر درمانی تامین اجتماعی نظر کلیه بیمه شدگان ومستمری بگیران محترم تحت پوشش سازمان مذکور را به موارد ذیل جلب مینماید :
1 هنگام مراجعه به مراکز درمانی ارایه دفترچه درمان الزامی نیست و فقط کافیه یکی از مدارک زیر را با خود به همراه داشته باشند :کارت ملی .شناسنامه. جلد دفترچه دراختیار بیمه شده .دفترچه پیشین که هنوز برگهای آن به پایان نرسیده است
بیمه شده میتواند قبل از مراجعه به مراکز درمانی با یکی از روش های زیر در مورد برخورداری خود از پوشش بیمه ای اطمینان حاصل نماید 1 مراجعه به سایت medical.tamin.ir . ) یا شماره گیری ستاره 4 ستاره 14 20 مربع .یا ستاره 4 ستاره 1420ستاره یک مربع .یا ستاره 1666مربع
ضمنا کلیه بیمه شدگان ومستمری بگیران محترم سازمان حتما می بایست نسبت به ثبت نام خود در سایت eservices.tamin.ir ودر یافت رمز عبور اقدام و سپس نسبت به دریافت عکس خود وافراد تحت تکفل از پایگاه سازمان ثبت احوال بصورت غیر حضوری واز طریق سایت مذکور اقدام نمایند
درصورت هرگونه اعتراض میتوانند موضوع را از طریق سامانه 1420 پیگیری نمایند
بر اساس باور دانشمندان، نسل انسان در طول تاریخ، تکامل زیادی یافته. بعضی ها با جثه کوچک و بعضی ها با جثه بزرگتر. اما خب اگر به شما بگوییم که انسانهایی با سایز دو یا سه یا چهار برابر سایز انسان های امروزی وجود داشتند چی؟ در این پست ما ۷ دلیل که نشان میدهد غول ها وجود داشتند را برای شما آماده کردیم. با ما همراه باشید.
۷. ردپای غول چینی

در آگوست سال ۲۰۱۶ یک کشف عجیب و حیرت انگیز در گوئیژو چین اتفاق افتاد. یک عکاس وقتی که در حال کوهنوردی بود، ردپاهایی رو پیدا کرد که درست شبیه درپاهای انسان بودند. اما با این تفاوت که بیش از دو برابر سایز پای انسان از طول و عرض داشت و حدود سه سانتی متر به درون زمین فرو رفته بود. دانشمندان تخمین زدند که باید این ردپا برای کسی بوده باشد که تقریبا چهارمتر قد داشته.
خیلیها میگویند که داستان این ردپا دروغ است که کاملا هم قابل درک است اما خب این حقیقت را نمیشود نادیده گرفت که این اولین بار نیست که همچین چیزی کشف میشود.
در سال ۱۹۱۲ یک ردپای ۱۲۰ سانتی متری در آفریقای جنوبی پیدا شد و قدمت آن به ۲۰۰ میلیون سال میرسید که گفته میشود برای تمدن باستانی غول ها است که داستان و ریشه هایی در فرهنگ های هندی، انجیل و اسلام را دارد. چیزی که خیلی جالب است این است که این ردپای سال ۱۹۱۲ برای کسی بوده است که تقریبا بیش از ۸ متر قد داشته و میتواند یک غول خیلی بزرگ بوده باشد.
۶. نبش قبر برادران فیلیپس

یک مقاله خبری در سال ۱۹۱۲ از جزئیات یک نبش قبر در قبرستان کوهستانی خبر داد که توسط برادران فیلیپس انجام شده بود. این قبرستان در ویسکانسین آمریکا بود و به نقل از نیویورک تایمز در چهارم می سال ۱۹۱۲ تعداد ۱۸ اسکلت غول پیکر که در این قبرستان کوهستانی به دقت دفن شده بودند کشف شد. این استخوان ها کمی شبیه اسکلت میمون ها بودند اما خب از خیلی جهات هم شبیه اسکلت انسان ها بودند و بعد از نظر کارشناسی این استخوان ها استخوان انسان شناسایی شد.
قبل از آن هم اسکلت غول ها در ویسکانسین پیدا شده بود که اولین آن به نقل از نیویورک تایمز در سال ۱۸۸۱ توسط یک سری محقق پیدا شده بود و دومی هم یک غول تقریبا سه متری در سال ۱۸۹۷ بود که این تئوری را به وجود آورد که امکان داشته که ویسکانسین تمدن قدیمی برای غول ها بوده باشد.
۵. بقایای غول ها در اکوادور

در سال ۱۹۶۴ چندین فرد محلی با پدر کارلوس واکا در تماس میگیرند. کارلوس یک کشیش بود که با بیمارستان های محلی کار میکرد. محلی ها یک عالمه استخوان های عجیب و غریب در مناطق کوهستانی پیدا کرده بودند و بعد از بررسی این کشیش فهمید که این استخوان ها برای انسان ها هستند اما سایز آنها چندین برابر بزرگتر از سایز استخوان های معمولی است.
بعد این استخوان ها پیش یک متخصص باستان شناس برده شد. او به همراه چندین متخصص دیگر، استخوان ها را بررسی کرد و به این نتیجه رسیدند که این استخوان برای انسانی بوده که تقریبا ۸ متر قد داشته و محققان تخمین زدند که این استخوان ها که این استخوان ها حداقل ۱۰۰۰۰ سال قدمت دارند.
این متخصص باستان شناس ادعا کرده که منطقه ای که این استخوان ها در آن پیدا شده به قبرستان غول ها در میان محلی ها معروف است اما این ادعا هرگز اثبات نشد.
۴. غول های وارنا

این استخوان ها در شهر وارنا در کشور بلغارستان اتفاق افتاده. باید بدانید که وارنا قبلا شهر باستانی یونان به نام اودسوس بوده که به داشتن هزاران راز و رمز در مورد غول ها مشهور است و جای تعجب ندارد که در ژانویه سال ۲۰۱۵ یک اسکلت بزرگ انسان در آنجا کشف شده.
این اسکلت به صورت خیلی جالبی دفن شده بود و دست های این اسکلت به کمرش بوده. بعضی ها که خیلی تردید داشتند گفتند که این اسکلت برای یک انسان خیلی قدبلند بوده اما یک سری دیگر میگفتند که این غول همان غول باستانی اودسوس است.
۳. غول غارنشین

در سال ۱۹۱۱ دو کارگر معدن تصمیم گرفتن تا یک نوع خفاش را شکار کنند که از آن در تهیه باروت اسلحه استفاده میشد. برای همین برای شکار به یک غار رفتند اما در آنجا یک کشف باستانی عجیب کردند و بعد از آن آلفرد کروبر که رئیس هیئت باستان شناسی در دانشگاه کالیفرنیا بود را خبر کردند.
آنها چندین مومیایی با سایز نرمال را پیدا کردند اما در کنارش چند اسکلت را پیدا کردند که به صورت شگفت آوری بزرگ بودند و بالای ۳ متر قد داشتند و حتی جای دستی بزرگی را در همان غار پیدا کردند که اصلا شبیه به یک انسان معمولی نبود.
۲. رودخانه ی کلرادو

در سال ۱۹۰۵ جی ای کینکی در رودخانه ی کلورادو در حال قایق سواری بود که یک تونل بزرگ را پیدا کرد که ۱.۵ کیلومتر به زیر زمین میرفت. او تونل را دنبال کرد و یک مجسمه ی بودا را پیدا کرد. چندین وسیله ی تاریخی دیگر مانند نیزه و شمشیر را هم پیدا کرد اما کشف شگفت آور، اسکلت انسان هایی بود که دو تا سه متر قد داشتند.
چیزی که قضیه را بیشتر مشکوک میکرد این بود که بعد از این کشف دولت آمریکا این منطقه را کاملا مسدود کرد و هیچ خبری دیگری از آن بیرون نیامد.
۱. غول های دره ی مرگ

در سال ۱۹۳۱ یک فیزیکدان، غارها و تونل هایی را در دره ی مرگ در آمریکا پیدا کرد و تصمیم گرفت تا این تونل ها را با فردی به نام دنیل اس آو وی بگردد.
وقتی به آنجا برگشتند فهمیدند که آن مکان یک غار معمولی نیست بلکه محیطی به اندازه ی ۲۸۹ کیلومتر مربع در زیر آن وجود دارد.
اولین چیزی که پیدا کردند یک جای تقریبا مذهبی بود و پر از نشانه ها و علامت های مختلف بود. اما در کنار آنها یک چیز عجیب و غریب و بزرگی که کشف شد اسکلت انسانی بود که دو تا سه متر قد داشته و این داستان اولین بار در یک روزنامه چاپ شد اما گفته میشود که این اسکلت ها توسط دولت آمریکا جمع آوری شده و بعد از آن هیچ نشانه ای از آن به جا نماند.
منبع : تاریخ ما
سلامت نیوز: سیب زمینی سرخ شده آثاری فراتر از افزایش کالری دریافتی از رژیم غذایی را به همراه دارد و می تواند به سلامت کبد نیز آسیب وارد کند.در شرایطی که ممکن است نگران تاثیرات رژیم غذایی بر اندازه دور کمر و سطح انرژی بدن خود باشید، اما آنچه می خورید بدون این که متوجه باشید می تواند اثر چشمگیری بر یکی از قسمت های کلیدی بدنتان یعنی کبد داشته باشد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ایران، اگر قصد دارید از کبد خود محافظت کرده و از مشکلات سلامت بلند مدت پرهیز کنید، باید به خوراکی هایی که می توانند آسیب جدی به کبد وارد کنند توجه داشته، از آنها پرهیز کرده یا میزان مصرفشان را محدود کنید.
نوشیدنی های شیرین شده
الکل تنها نوشیدنی نیست که می توانند تاثیر منفی بر سلامت کبد داشته باشد. به گفته دکتر ایان بریثویت نوشیدنی های شیرین شده نیز می توانند سلامت کبد را در معرض خطر قرار دهند.
در دوزهای کم، فروکتوز توسط روده کوچک کنترل می شود، اما پژوهش های جدید نشان داده اند دوزهای زیاد از این ماده به مسمومیت کبدی منجر می شود. غذاهایی که دوزهای بسیار زیاد از فروکتوز را ارائه می کنند، موارد حاوی قندهای پالایش شده هستند که از آن جمله می توان به نوشابه های گازدار اشاره کرد.
چاشنی هایی حاوی قندهای پنهان
تنها منابع قابل مشاهده و آشکار قند در رژیم غذایی نیستند که می توانند به سلامت کبد آسیب وارد کنند.
منابع خطرناکتر فروکتوز اغلب آنهایی هستند که محتوای قند در آنها کمتر آشکار است که از آن جمله می توان به سس های کچاپ و چاشنی های سالاد اشاره کرد.
سیب زمینی سرخ شده
سیب زمینی سرخ شده آثاری فراتر از افزایش کالری دریافتی از رژیم غذایی را به همراه دارد و می تواند به سلامت کبد نیز آسیب وارد کند.
سیب زمینی های سرخ شده به طور معمول سرشار از چربی های اشباع هستند. به گفته دکتر لین پوستون، رژیم های غذایی سرشار از چربی های اشباع به افزایش ذخیره چربی در کبد و مقاومت در برابر انسولین منجر می شوند.
روغن نباتی
زمانی که موضوع سلامت کبد مطرح می شود، همه روغن ها با یکدیگر یکسان نیستند. روغن نباتی حاوی اسیدهای چرب امگا-6 است و هنگام پخت و پز سریعتر اکسید می شود و از طریق بیماری کبد چرب غیر الکلی می تواند به کبد آسیب بزند.
اما این به معنای آن نیست که برای محافظت از سلامت کبد خود باید پخت و پز بدون روغن را مد نظر قرار دهید. روغن نارگیل یکی از گزینه هایی است که این آسیب را به کبد وارد نمی کند.
کالباس
اگر نگران سلامت کبد خود هستید، هنگام انتخاب ساندویچ ها از جمله آنهایی که حاوی کالباس یا سوسیس هستند، باید دوباره فکر کنید.
کالباس می تواند منبعی پنهان برای سدیم باشد و مصرف بیش از حد این ماده می تواند موجب بی تعادلی در نسبت مایعات بدن شود. این شرایط انجام پالایش موثر برای کبد را دشوار می کند و در نهایت ممکن است به مشکلات شدید کبدی منجر شود.
نان سفید
زمانی که موضوع سلامت کبد مطرح می شود، نان های سفید نیز گزینه های چندان خوبی محسوب نمی شوند.
کربوهیدرات های پالایش شده فاقد فیبر موجود در انواع حاوی غلات کامل هستند. این می تواند به افزایش سطوح قند خون، ترشح انسولین و پیرو آن، انباشت چربی در و اطراف کبد منجر شود. در شرایطی که مصرف متعادل نان های تهیه شده از غلات کامل مشکلساز نیست، بهتر است از نان های سفید تا حد امکان پرهیز شود.
منبع: "ایت دیس"
سلامت نیوز: 6 خوراکی محبوب که به کبد آسیب میزنند
قفل پوشه بدون نرمافزار
چگونه پوشهها در ویندوز، بدون هیچ نرمافزاری، قفل میشوند؟
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، نرمافزارهای بسیاری در حوزه قفل کردن پوشهها برای ویندوز وجود دارند که معروفترین و متداولترین آنها FolderLock است، اما اینجا راه قفل کردن پوشهها بدون نرمافزار را بدانید.



چگونه رایانه ویندوز ۱۰ را به تنظیمات کارخانه ای برگردانیم؟

اگر می خواهید رایانه ویندوز ۱۰ خود را به روز اولی که استفاده از آن را شروع کردید، برگردانید باید به سراغ تنظیمات کارخانه بروید.
به گزارش ایسنا، ممکن است این کار را به دلیل مشکل جدی که در ویندوز وجود دارد بخواهید انجام دهید و تنظیمات مجدد (ریست) تنها راهکار آن باشد یا شاید به دنبال آن هستید که رایانه خود را به فروش رسانید یا می خواهید با حذف همه برنامه ها و فایلهای شخصی، آن را پاکسازی کنید.
در هر صورت باید از قسمت تنظیمات (Setting) ویندوز ۱۰ به گزینه فکتوری ریست یا بازگرداندن به تنظیمات کارخانه ای مراجعه کنید.
چگونه ویندوز ۱۰ را فکتوری ریست کنیم؟
پیش از آغاز ابتدا باید مطمئن شوید از فایلهای مهمتان یک کپی تهیه کرده اید زیرا این فرآیند هارد درایو را به طور کامل پاک کرده و همه برنامه ها و اطلاعات ذخیره شده در آن را حذف می کند.
۱- روی منوی استارت کلیک کرده و سپس به قسمت تنظیمات بروید.
۲- روی گزینه به روزرسانی و امنیت (Update&Security) کلیک کنید.
۳- در ستون سمت چپ روی گزینه ریکاوری (Recovery) کلیک کنید.
۴- در بخش ریست مجدد این رایانه در بالای صفحه، روی گزینه شروع کنید (Get started) کلیک کنید.
۵- اکنون مراحل را برای تکمیل ریست دنبال کنید. از شما پرسیده خواهد شد آیا می خواهید فایلهایتان را در رایانه نگه دارید یا همه چیز را حذف می کنید. اگر می خواهید رایانه را به وضعیت تنظیمات کارخانه ای برگردانید، روی گزینه حذف همه چیز کلیک کنید اما مطمئن شوید که از همه فایلهایی که می خواهید در مکان دیگری نگه دارید، نسخه پشتیبان تهیه کرده اید.
۶- هنگامی که ویندوز از شما می پرسد آیا می خواهید درایو را پاک کنید باید روی گزینه "فایلها را حذف کرده و درایو را پاک کنید"، کلیک کنید به خصوص اگر قصد دارید دستگاهتان را به فرد دیگری بدهید. این اقدام تضمین می کند که فایلهای حذف شده شما توسط فرد دیگری بازیابی نخواهند شد.
۷- روی ریست کلیک کنید.
بر اساس گزارش بیزنس اینسایدر، ویندوز چند دقیقه زمان می برد تا ریست شود و همه هارد درایو دستگاه را پاک کند. وقتی رایانه شما ریبوت شد، دستگاهی دارید که مثل روز اول می ماند.

در مقالهای که به تازگی بیبیسی ورلد منتشر کرده با استناد به شواهد و مدارک باستانشناسی استدلال میکند که «زن شگفتانگیز» که ابرقهرمانی معاصر است، ریشه در افسانههای یونان باستان دارد که آن افسانهها خودشان برگفته از زندگی زنان جنگجوی واقعی بودند که به ایران باستان پیوند خوردهاند.
«حقیقت را میبینی؟» [یکی از دیالوگهای معروف زن شگفتانگیز]در فیلم «زن شگفت انگیز ۱۹۸۴» و دومین اثر ابرقهرمانی به کارگردانی پتی جنکینز و محصول سال ۲۰۲۰، حقیقت مفهومی محوری است. حقیقتجویی در ما انگیزه ایجاد میکند تا درباره حافظه تاریخی و فرهنگی پرسشوجو کنیم و در این مورد حقیقت مربوط است به کشف خاستگاه اصلی داستان زن شگفتانگیز.
داستان فیلم سینمایی «زن شگفتانگیز» [نخستین فیلم سینمایی زن شگفتانگیز به کارگردانی پتی جنکینز که در سال ۲۰۱۷ ساخته شد]در اروپا و در زمان جنگ جهانی اول رخ میدهد و درباره آسیبهای استفاده از جنگافزارها بر جسم و جان بشریت است؛ دومین سینمایی ۷۰ سال بعد را در واشنگتن دیسی در آمریکا به تصور کشیده است. هر دو در آغاز فیلم سکانسهایی را به نمایش میگذارند که به صورت خلاصهوار و از طریق تکنیک فلشبک (بازگشت به گذشته) به ما میگویند شخصیت دایانا در جزیره تمیسکیرا متولد شده و در کنار زنان جنگجوی کهنهکار برای دریافت سهمیه المپیک رقابت میکند.
این صحنهها بسیار فشرده و کوتاه هستند و اشارهای به پیشینه آمازونیِ دایانا نمیکنند. مخاطبان معاصر احتمالاً خودِ شخصیت زن شگفتانگیز را بیشتر از داستانهایی که این شخصیت از آنها الهام گرفته میشناسند؛ درست همانطور که گل گدوت در فیلمهای جنکینز، یا لیندا کارتر بازیگر آمریکایی سریالهای تلویزیونی زن شگفتانگیز در دهه ۷۰ یا شخصیت داستانهای کمیک که نخستینبار در سال ۱۹۴۱ در آمریکا پدیدار شد را به خوبی میشناسند.
در حقیقت، آمازونیهای اسطورههای یونان باستان و زنان جنگجوی واقعی که به شکلگیری شخصیت مدرن و نمادین زن شگفتانگیز انجامیده است، ممکن است در سرزمین باستانی پرشیا یا ایران امروزی ریشه داشته باشد.
آدرین میِر، استاد دانشگاه استنفورد و نویسنده کتاب «آمازونیها: زندگی و افسانه زنان جنگجو در سراسر دنیای باستان» میگوید: «داستان زنان آمازونی یا شبه-آمازونی همیشه مطرح بوده است؛ برخی اوقات این داستانها در لایههای زیرین مطرح بودهاند و برخی اوقات، مانند امروز، به فرهنگ عامه راه پیدا کردهاند.»
«دیگر امکان ندارد بتوان واقعیتی که در پسِ افسانههای مربوط به آمازونیها وجود دارد را انکار کرد.»
نخستینبار اسطورههای یونانی بودند که به نژادی از زنان جنگجو اشاره کردند، اما کاوشهای باستانشناسی در مناطق شمال و شرق دریای سیاه نشان داده که زنانی مانند زنان آمازونی در واقعیت وجود داشتهاند. در دسامبر سال ۲۰۱۹ گورهای متعلق به ۴ زن جنگجو از قرن چهارم پیشازمیلاد در محل سکونت سرمتها در روستای دِویتسا که اکنون روسیه غربی (اروپایی) شناخته میشود، پیدا شد. سرمتها مردمی با پیشینه ایرانی بودند که هم زنان و هم مردانشان در سوارکاری و جنگ مهارت داشتند.
کاوشهای باستانشناسی که در درون مرزهای مدرن ایران انجام شده بر وجود زنان جنگجو تأکید میکند. در شهر تبریز ۱۰۹ گور ِ متعلق به جنگجویان کشف شده است. علیرضا هژبری-نوبری، باستانشناس، در سال ۲۰۰۴ در مصاحبهای تأیید کرد که دیاِناِی یکی از این جنگجویان متعلق به یک زن بوده است. قرار بود که آزمایش دیاِناِی بروی سایر گورها نیز انجام شود و تاکنون ۳۸ گور دستنخورده باقی مانده است. میِر در مصاحبهای که در آگوست ۲۰۲۰ در این زمینه انجام داد گفت عملیات آزمایش دیاِناِن فعلاً به دلیل فقدان منابع مالی در ایران متوقف شده است.
نبردهای باشکوه یونانیان و ایرانیان باستان آنقدر با جزئیات در افسانهها، تاریخ و هنر یونان مستندنگاری شده که مورخان ایران باستان برای رمزگشایی از تاریخ منطقه به تفاسیر یونانیان از منطقه اتکا میکردند. کارشناسان تصاویر زنانی را در حال نبرد با مردان یونانی بروی گلدانها و سایر اقلام سرامیکی کشف کردهاند که در این تصاویر زنان لباسهایی به سبک زنان ایرانی بر تن دارند: رداهای شنلمانند، شلوارهای مخصوص، کفشهای پارسی.
تا ۴۷۰ پیشازمیلاد یونانیها دیگر بازنماییهای زنان پارسی بروی اقلام و اشیاء را با نام آمازونیها میشناختند و درواقع دشمنان واقعیشان را به افسانههای مردمی تبدیل کرده بودند. حتی واژه «آمازون» که به معنی «جنگجو» است احتمالاً ریشه در زبان ایرانیها دارد.
برطبق نوشتههای هرودوت، تاریخنگار یونانی قرن پنجم که معمولاً به عنوان اولین مورخ جهان شناخته میشود، آمازونیها قبیلهای تمامزنانه بودند که در ترکیه امروزی زندگی میکردند. آنها امپراتوری پارسیان را غارت کردند و با قبایل همسایه آمیزش کردند و فقط فرزندان دختر را نگه داشتند تا نسل دیگری از جنگجویان را پرورش دهند. آنها احتمالاً در نبرد ترمودون توسط یونانیان مغلوب شدند. یونانیان آنها را به درون دریا تاراندند و آنها نهایتاً وارد منطقه سکاستان در نزدیکی دریای سیاه شدند. آمازونیها و سکاها که قرار بود با هم نبرد کنند به هم میپیوندند و فرزندان آنها سرمتها را تشکیل میدهند. هر دو قبیله سکاها و سرمتها به ایران مدرن پیوند خورده است.
«حقیقت را میبینی؟» [یکی از دیالوگهای معروف زن شگفتانگیز]در فیلم «زن شگفت انگیز ۱۹۸۴» و دومین اثر ابرقهرمانی به کارگردانی پتی جنکینز و محصول سال ۲۰۲۰، حقیقت مفهومی محوری است. حقیقتجویی در ما انگیزه ایجاد میکند تا درباره حافظه تاریخی و فرهنگی پرسشوجو کنیم و در این مورد حقیقت مربوط است به کشف خاستگاه اصلی داستان زن شگفتانگیز.
داستان فیلم سینمایی «زن شگفتانگیز» [نخستین فیلم سینمایی زن شگفتانگیز به کارگردانی پتی جنکینز که در سال ۲۰۱۷ ساخته شد]در اروپا و در زمان جنگ جهانی اول رخ میدهد و درباره آسیبهای استفاده از جنگافزارها بر جسم و جان بشریت است؛ دومین سینمایی ۷۰ سال بعد را در واشنگتن دیسی در آمریکا به تصور کشیده است. هر دو در آغاز فیلم سکانسهایی را به نمایش میگذارند که به صورت خلاصهوار و از طریق تکنیک فلشبک (بازگشت به گذشته) به ما میگویند شخصیت دایانا در جزیره تمیسکیرا متولد شده و در کنار زنان جنگجوی کهنهکار برای دریافت سهمیه المپیک رقابت میکند.
زنان شگفتانگیز واقعی
اما زنان جنگجوی واقعی فراتر از اقوام سکا و سرمت وجود داشتند. میر که در فیسبوک صفحهای با عنوان آمازونیهای مدرن و باستان دارد تا علاقهمندان به این حوزه را گردهم جمع کند، میگوید: «در کنار یونانیان بسیاری از فرهنگهای باستانی دیگر داستانهای شگفتانگیزی درباره زنان جنگجو گفتهاند. این داستانها را در ایران، مصر، روم، آسیای مرکزی، قفقاز، مغولستان، هند و چین میشنویم.»
و تاریخ نیز مثالهای بیشماری درباره جنگجویان واقعی زن مانند کینانه، خواهر ناتنیِ اسکندر مقدونی که از سنت زنان جنگجو برخاسته و درست مانند برادرش تعالیم نظامی دیده بود، نقل میکند. ارتشبد پانتهآ، فرمانده زن ایرانی در دوران حکومت کوروش کبیر یکی از نقشهای کلیدی را در برقراری نظم و قانون بعد از فتح بابل توسط کوروش داشت. زنوبیا، ملکه عرب از اپراتوری پالمیرا در سوریه، علیه روم شورش کرد و یکسوم شرقی امپرتوری رم را به تصرف خود درآورد. ژانداراک، معروفترین جنگجوی زن در تاریخ اروپا الهامبخش زنان دیگر شد: ایزابلا ملکه خاندان کاستیل از اسپانیا و نوه مری تئودور از انگلستان که به نوبه خودش یک جنگجو بود در قفسه کتابهایش شرح زندگی ژاندارک را نگهداری میکرد.
در ادبیات و فرهنگ باستان و مدرن، شخصیتهای زنان جنگجو در داستانهای پریان و مردمی دیده میشوند؛ از آنجمله شخصیت مولان در فرهنگ مردمی چین و شخصیتهای زنان جنگجو در شاهنامه، کتاب شاعر بزرگ پارسی، فردوسی است.
زن جنگنجوی مدرن سپس وارد فرهنگ پاپ میشود و در شکلهای متفاوت مانند شخصیت فیلم انتقامجویان و امثالهم ظاهر میشود. در آمریکا، کتاب کمیک شخصیت زن شگفتانگیز برگفته از داستان زنان جنگجوی آمازونی است که به شاخصترین ابرقهرمان زنانه و بزرگترین فمنیست تخیلی قرن تبدیل میشود.
این شخصیت که توسط روانشناسی به نام ویلیام مولتن مارستون خلق شد، اولین بار در هشتمین شماره اَل استار کمیک در سال ۱۹۴۱ ظاهر شد. اولین کمیک مستقل زن شگفتانگیز یک سال بعد با این عبارات منتشر شد: «بالاخره در جهانی که به واسطه جنگها و نفرت مردان چندپاره شده است، زنی پدید میآید که مشکلات و موفقیتهای مردان برایش فقط یک بازی بچهگانه است – زنی که هویتش برای هیچکس شناخته شده نیست و موفقیتهای پرشورش که به سرعت در حرکت است، بسیار چشمگیرند! او صدها برابر از بهترین ورزشکاران و قویترین کشتیگیران مرد ما قویتر است و به نظر میرسد برای درست کردن خطاها و گرفتن انتقام بیعدالتیها آمده است!»
دایانا یک شاهزاده آمازونی متولدشده در جزیره تمیسکیرا است و مشخص میشود که مادرش هیپولیت او را از گل درست کرده و به کمک خدایان به او روح بخشیده و در جامعهای اتوپیایی که از هر مردی خالی است، بزرگ شده است.
درواقع مارستون که مطالعات خوبی در زمینه اسطورههای یونانی داشت داستانی را با تلفیق تاریخ باستان و افسانه زنان جنگجو و ایدئولوژی فمنیست خلق کرده بود.
مارستون در توضیح اهدافش در تولید این روایت توضیح داده بود که این داستان هم برای دختران و هم برای پسران است و «زن شگفتانگیز یک پروپاگاندای روانشناسانه برای نوع جدیدی از زنان است که من باور دارم باید بر جهان حکومت کنند.»
یک نماد جهانی؟
زن شگفتانگیز اولین بار زمانی ظاهر شد که حمله به بندر پِرل آمریکاییها را وارد جنگ جهانی دوم کرد. زنان زیادی بعد از این نبرد برای شرکت در جنگ ثبت نام کردند: در حدود ۳۵۰۰۰۰ زن تا پایان جنگ در آن حضور داشتند. آنها وارد کارخانهها و ادارات شدند و در ساختمانسازی تخصص پیدا کردند. شغلهایی که پیشازاین برای مردان محفوظ نگه داشته و روی آوردن به آنها انحراف از زنانگی تلقی میشد.
زنان نهتنها اجازه کار کردن پیدا کردند بلکه تصاویر و تبلیغات معروفی مانند «رزی پرچکن» آنها را متقاعد کرد که وارد کارخانهها شوند. خلق این شخصیت فمنیستی درست در زمانی حیاتی در تاریخ زنان آمریکایی رخ داد. لیندا کارتر در کتاب لِس دنیل با عنوان «زن شگفتانگیز: تاریخ کامل» به این موضوع اشاره کرده است: «وقتی جنگ تمام شد بسیاری از مردان به شغلهایشان بازگشتند و بیشتر زنان هم به خانهها برگشتند. اما در قلبشان تمایل به بازگشت به روزهای گذشته نبود. احساس قدرت و توانمندی – زن شگفتانگیز درونشان – ظهور کرده بود و دیگر نمیشد آن را سرکوب کرد.»
این شخصیت ۸۰ سال است که خلق شده و داستان اصلی آن بارها در کتابها و روی پرده سینما بازنویسی شده است. گلوریا استاینم، که نخستینبار تصویری از زن شگفتانگیز را روی جلد نشریه فمنیستی خود با عنوان «خانم» چاپ کرد، از روایت جنکینز تقدیر کرده و آن را نزدیکترین روایت به داستان مارستون که الهامگرفته از زنان آمازونی است، میداند.
او در سال ۲۰۱۷ درباره این فیلم گفته بود: «[جنکینز]پیشینه آمازونی این داستان را به وضوح نشان میدهد. او [زن شگفتانگیز]به دنبال متوقف کردن جنگ بود نه ماندگار کردن آن؛ قدرت او در توانایی برقراری ارتباط با ۲۰۰ زبان مختلف بود و همچنان که منحصربهفرد بودن خود را حفظ کرده بود، مشغول کشف و آموختن بود.»
ممکن است که زن شگفتانگیز تبدیل به نماد تمام-آمریکایی فمنیسم در فرهنگ مردمی شده باشد، اما مهم است که ریشههای باستانی آن و زنان جنگجویی که پیش از او بودند به رسمیت شناخته شود. همانطور که شخصیت تخیلی قرن ۲۱امی زن شگفتانگیز از مهمترین سلاح خود – یعنی حقیقت –برای برقراری عدالت در جهان استفاده میکند؛ باید حقیقت را تسری داده و نسلهای بیشماری از زنان جنگجو در سراسر جهان را که پیش از او وجود داشتهاند به رسمیت بشناسد.
مترجم: عاطفه رضواننیا
قابلیت جدید جیمیل با وجود عجیب بودن قطعا جالب خواهد بود. سرویس ایمیل گوگل به کاربر اجازه میدهد تا بدون دانلود ایمیلها آنها را به ایمیل خود پیوست کند. فقط کافی است یک یا چند ایمیل را در پنجرهی Compose بکشید و رها کنید تا همهچیز تکمیل شود. از طرف دیگر، میتوان یک یا چند ایمیل را از نمای مکالمه انتخاب کرده و با استفاده از منوی سهنقطه و دکمهی «Forward as attachment» آنها را پیوست کرد.
قابلیت مذکور کمی عجیب بهنظر میرسد؛ اما ظاهرا شرایطی وجود دارد که پیوست کردن ایمیلها توجیه بیشتری نسبت به فوروارد جداگانهی آنها دارد. مثلا فرض کنید شخصی بخواهد چندین پیام مرتبط با یک موضوع خاص را فوروارد کند. اگر ایمیلی پیوست شود کل نمای مکالمه (و انباشت) آن حفظ خواهد شد؛ به همین دلیل دنبال کردن آن برای شخص ثالث راحتتر از ارسال بخشهای پیام بهصورت تکبهتک است.

ارسال ایمیلها بهصورت پیوستشده همچنین این امکان را به کاربر میدهد تا پیام خلاصهای برای دریافتکنندگان خود بنویسد و آنها را برای آنچه قرار است مشاهده کنند، آماده کند. پیوستها میتوانند بهصورت مستقیم در ایمیل دریافتکننده باز شوند؛ زیرا هر ایمیل پیوستشده به فایلی با پسوند «eml.» تبدیل میشود. میتوانید هر تعداد که میخواهید ایمیل پیوست کنید. وقتی روی پیوست کلیک میکنید، پنجرهی جدیدی باز خواهد شد.
قابلیت پیوست ایمیل از امروز تا ۲۱ ژانویه (۱ بهمن) به مرحلهی اجرا در خواهد آمد که در این تاریخ همه باید این قابلیت را دریافت کرده باشند.
.: Weblog Themes By Pichak :.


