فلفل دلمه‌ای حاوی ویتامین b6 و فولیك اسید است كه در گرفتگی رگ‌ها و بیماری قلبی

در افراد دیابتی تاثیر می‌گذارد.

به گزارش برای تشخیص جنسیت فلفل دلمه ای، آنها را وارونه کرده فلفل هايي که چهار

برجستگی در زير خود دارند ماده و آنهايي که سه برجستگی دارند نر هستند. فلفلهای ماده

پر از دانه، اما شیرین و برای مصرف خوراکی به صورت خام و فلفلهای نر برای آشپزی مناسب ترند.

فلفل دلمه‌ای حاوی ویتامین ب 6 و فولیك اسید است كه در گرفتگی رگ‌ها و بیماری قلبی

در افراد دیابتی تاثیر می‌گذارد.هر دوی این ویتامین‌ها كه از خانواده ویتامین‌های ب هستند،

باعث كاهش هموسستئین می‌شوند.هموسستئین بالا باعث تخریب رگ‌های خونی شده و

باعث افزایش حمله قلبی و سكته می‌شود.

گفتني است فلفل دلمه ای علاوه بر اینكه سرشار از ویتامین ها و تركیبات مفیدی است كه

از ابتلا به انواع بیماری های پیشگیری می كند، طعم خوب و دلچسبی هم به غذاها می بخشد